ד"ר שפר בוגר לימודי רפואה באוניברסיטה העברית ובטכניון, בוגר התמחות בכירורגיה כללית במרכז הרפואי הלל יפה משנת 2024. רופא בכיר במחלקה כירורגית א' מאז תום ההתמחות. במהלך ההתמחות היה מדריך מתמחה קליני בפקולטה לרפואה של הטכניון. כמו כן שימש כנציג המתמחים באיגוד לכירורגיה כללית הישראלי וכחבר מועצה של מועצת המתמחים בחוג ה- EVTM (Endovascular and Trauma Management).
מתמחה בהשתלמות עמיתים (Fellowship) של האיגוד לכירורגיה כללית הישראלי בניתוחים לשחזור דופן הבטן, בדגש של ניתוחי בקעים מורכבים בגישה זעיר-פולשנית.
חבר תכנית "הילה" לפיתוח מנהיגות ומצוינות רפואית במרכז הרפואי הלל יפה.
רב סרן במילואים, סגן מפקד יחידת החייאה קדמית של חטיבת חי"ר במילואים.
ד"ר שפר עוסק בתחום הכירורגיה האלקטיבית והדחופה, תוך כדי הדרכת מתמחים וסטודנטים, מחבר ושותף למחקרים אקדמיים במערך הכירורגי, ומוביל פרויקטים לחדשנות במסגרת בית החולים.