أنهت الدكتورة دهان شريكي دراسة الطب من كلية الطب في جامعة بن غوريون في العام 2007 وشغلت مجموعة متنوعة من المناصب الرئيسية في خدمات الصحة العامة ومصلحة السجون الإسرائيلية.
تخصصت الدكتورة دهان شريكي في الصحة العامة في خدمات الصحة العامة في وزارة الصحة وتخصصت فيما بعد في الإدارة الطبية في وزارة الصحة ومستشفى فولفسون. حاصلة على لقبين في الصحة العامة (MPH) وكذلك في إدارة الأعمال، مع التخصص في الصيدلة والأنظمة الصحية (MBA).
شغلت الدكتورة دهان شريكي كمساعدة رئيس خدمات الصحة العامة في وزارة الصحة ما بين الأعوام 2009-2016، وعملت، من بين أمور أخرى، في تحديد سياسة الوزارة في مختلف المجالات، تحديد أولويات الموارد، صياغة المبادئ التوجيهية المهنية، الإشراف والرقابة، إدارة المشاريع، إدارة الميزانية، إدارة الموارد البشرية وتمثيل وزارة الصحة في لجان الكنيست المختلفة واللجان الوزارية والمشتركة بين الوزارات.
كذلك، شغلت منصب رئيسة فرع طب الموظفين في مصلحة السجون الإسرائيلية ما بين الأعوام 2016-2020، حيث أقامت فرع طب الموظفين وشاركت في تحديد السياسات والمبادئ التوجيهية المهنية، تجنيد القوى العاملة، إدارة الميزانية، إدارة مكافحة تسلل فيروس كورونا للمنظمة والتعامل مع تفشي الفيروس وأكثر من ذلك.
من العام 2020 ، تشغل الدكتورة ديكلا دهان شريكي منصب نائبة مدير المركز الطبي هيلل يافه.