ד"ר מירב צוקר טולדנו הינה קרדיולוגית ילדים מומחית.
ד"ר צוקר טולדנו סיימה לימודי רפואה בבית הספר לרפואה בהדסה עין כרם, המסונף לאוניברסיטה העברית, התמחתה ברפואת ילדים בבית חולים דנה לילדים, המסונף למרכז הרפואי סוראסקי (ע"ש איכילוב) בתל אביב, ולאחר מכן התמחתה בקרדיולוגיה ילדים במרכז הרפואי ע"ש וולפסון בחולון. בעלת ניסיון של מעל 11 שנים כקרדיולוגית ילדים ועוברים מומחית בבית חולים רמב"ם ובקהילה.
כמו כן, ד"ר מירב צוקר טולדנו הינה רופאת ספורט ונמנית עם צוות הרכזים של החוג לרפואת ספורט באוניברסיטת תל אביב. ד"ר צוקר טולדנו מייעצת לספורטאים ולמטופלים שאינם ספורטאים במרפאת ספורט, מאמץ ואורח חיים בריא במרכז הרפואי רמב"ם.
השילוב של התמחות בקרדיולוגיה ילדים וברפואת ספורט מאפשר התמקדות בהיבטים המיוחדים של תלונות לבביות במאמץ ובהיבטים של מטופלים בעלי מחלות לבביות המבצעים פעילות גופנית או ספורט תחרותי.